Alle Fragen

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Warum funktioniert mein Omelette mit Velveeta Schaum in die Mikrowelle?

Ich mag, um eine schnelle Käse-Omelette in der Mikrowelle, in eine Schüssel geben (keine Pfannen zu reinigen). Ich hatte die Technik gut funktioniert, aber eines Tages wechselte von geriebenem Käse zu einigen Velveeta. Die Menge an Käse war vergleichbar, aber die Omelette, gekochte oder aufschäumen und überlaufen der Schale (von einer Menge). Es spielt keine Rolle, ob ich cube die Velveeta und mix gut ein, oder legen Sie Sie einfach oben in Scheiben schneiden. Im letzteren Fall hab ich auch vers ...
18.02.2017, 01:49:51
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(Wie) kann ich verhindern, dass die pasta-Wasser siedet über und über mit dem Deckel geschlossen?

Ich habe immer Nudeln mit dem Deckel des Topfes öffnen, weil sonst der Schaum beginnt zu bauen und schließlich überkocht, maikng ein großes Durcheinander. Ich würde lieber halten Sie den Deckel auf für energiesparende Zwecke. Ist dies überhaupt möglich? Was macht der Schaum aufbauen, warum tut Sie es nicht, wenn der Deckel offen ist? ...
28.02.2014, 15:12:57
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Wie setze ich die Uhr auf meinem Ilve Backofen?

Ich kaufte vor kurzem ein Ilve Backofen second-hand. Ich kann nicht herausfinden, wie die Uhr/timer-Funktionen. Der Ofen ist 10-15 Jahre alt, und alle Anleitungen die ich gefunden haben, sind für die neueren/anderen öfen. Kann mir jemand erklären, wie man die Zeit einstellen und mit der timer-Funktionen? Was machen die 6-Einstellungen auf dem Zifferblatt bedeuten? Unten ist ein Bild von der Uhr gibt es ein vollständiges Bild von dem Ofen selbst hier. ...
03.09.2015, 21:58:58
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Wie kann ich sicherstellen, dass das Fleisch kocht gut, und doch bleibt saftig auf dem Grill?

Ich bin ein bbq-rookie und lernen, um zu Kochen verschiedene Arten von Fleisch auf dem grill. Ich in der Regel Kochen Sie Huhn, Lamm, Schweinefleisch, Rindfleisch und Fisch. Aber ich bin kämpfen, um alle von den Fleisch-ich koche gut gekocht und doch saftig. Was sind die Faktoren, die Einfluss auf Saftigkeit des Fleisches auf dem Grill? Was sind die noobie Fallstricke, wenn es dazu kommt? ...
09.11.2018, 18:46:23
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Machen Nutella Reibungslos

Ich brauche ein wenig liquidy version von Nutella für ein Rezept, wie kann ich das erreichen? Ich habe versucht, mischen Nutella mit Milch, aber es ist ein chaotisch-Prozedur, gibt es eine saubere Art und Weise zu machen, Nutella mehr liquidy? ...
04.09.2015, 05:05:22
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Ist "gamey" Geschmack von Wildfleisch nur eine höfliche Bezeichnung für "faule"?

Ich hatte eine Theorie für eine lange Zeit, es ist das Blut der Hirsche, die bewirkt, dass die gamey Geschmack. Jäger Darm der Hirsch bald nach einem kill, aber Sie nicht es Bluten oder Kälte für Stunden oder Tage. Es braucht Zeit, Sie zu schleppen es aus dem Wald, dann nach Hause fahren und bis zum nächsten Tag warten, bevor Sie den Prozessor. Es scheint, dass das Blut wäre das erste Teil, das Tier zu verwöhnen. Es ist meine Meinung, dass der schlechte Ruf von Wildfleisch ist "gamey" Geschmack kommt von ...
13.08.2013, 21:24:18
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Können Sie ersetzen Sie Eier mit nur Eiweiß beim Backen von Kürbiskuchen?

Ich werde Backen einen Kürbiskuchen für Thanksgiving, aber mich ebenso wie mehrere Mitglieder der Familie sind derzeit Gewicht zu verlieren zusammen... ich bin schon ersetzen Zucker mit stevia zu drastisch fallen die Kalorien zählen. ABER, das Rezept fordert für 4 Eier und ich Frage mich, ob ich könnte noch die Kalorien reduzieren, indem Sie nur Eiweiß statt... würde diese ruinieren den Geschmack der Torte? Ich habe ersetzt, ganze Eier, bevor Sie beim Backen von brownies und Sie kamen gut, aber ich möchte nur sicherstellen, dass es nicht schwer Durcheinand ...
14.01.2011, 16:07:36
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warum sollte der madeleine-förmchen aus starten die Kälte?

Ich habe ein Rezept für Madeleines, die Anrufe für die Dosen zu gebutterte, mit Mehl bestäubt und dann in den Kühlschrank oder Gefrierschrank für den Rest der Vorbereitungszeit. Was ist der Grund dafür? ...
30.01.2011, 12:15:35
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Pan vs Ofen Kochen

Ich bin 87, single, und will nicht zu erwärmen, einem Backofen zu Backen, für eine kurze Zeit. Könnte ich einfach die 'Backen' Rezept in einer top-Angebot von pan, und erreichen die gleichen Ergebnisse? Ich verlange nicht, über Kuchen oder cookies, aber die Hühnchen-Gerichte, gebratene Karotten, Paprika, usw. Für eine einzelne person, es scheint eine Verschwendung von Strom (und Kosten) zu erhitzen, bis ein Ofen für 10 bis 30 Minuten Backen, zum Beispiel Fisch, etc. ...
10.09.2011, 14:53:41
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Wie viele Kilo Brot kann ich produzieren mit einem kilo Mehl?

Ich möchte berechnen, wie wirtschaftlich eine breadmaker ist im Vergleich zum laden gekauft Brot. Wer weiß, wie viele Kilo Brot aus einem Kilo Mehl? Es einfach zu machen, sagen wir generische Weißbrot und grundlegende einfache weiße Brot. ...
19.01.2014, 14:57:52
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Falafel vs onion baji

Was ist der Unterschied zwischen der Art, ein falafel gemacht und die Art, wie eine Zwiebel baji gemacht wird? Es scheint beides zu sein scheinen, basiert auf der Einbettung einige Gemüse in Mehl und braten es. ...
01.10.2018, 02:39:20
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Warum ist mein stock-jelly-wie, wenn kalt, aber wässrig, wenn er heiß ist?

Ich machte ein chili mit hausgemachten Bestand, erschien zu viel Gelatine in es als die chili wackelte wie ein Gelee, wenn abgetaut, aber wenn ich anschließend erhitzt es die sauce war sehr wässrig. Ist dies ein Fall von einfach nicht wodurch meine Soße genug, wenn ich ursprünglich gemacht (trotz seiner jellyness) oder ist etwas anderes passiert? ...
24.07.2014, 17:44:36
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Wie wählen Sie ein Essig-Ersatz, wenn ich nur halten, Balsamico und Reis-Essig?

Manchmal passiert es mir, dass in einem Rezept eine bestimmte Essig erforderlich ist, und ich nicht das Recht haben, einen bei der hand, aber eine Vielzahl von anderen zu wählen. Meine Frage ist also, in Bezug auf Geschmack, die Essige sind am nächsten zu einander? Normalerweise habe ich Balsamico und Reisessig im Lager und in der Regel müssen Sie zu ersetzen oder ersetzen möchten: weiße Essig, Weißwein-Essig, Malz-Essig ...
19.03.2011, 11:10:54
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Muss ein Deckel für einen Topf verwendet zum dämpfen entlüftet werden?

Dies ist ein follow-up auf meine frühere Frage über das dämpfen mit dem Instant Pot. Die Antwort sagte, dass die "steam" Funktion der Sofortige Topf war nur für den Druck dämpfen; für gewöhnlichen Dampf, man benötigt den optionalen Deckel hat ein kleines Loch für eine dampfende Schlot. Ich habe einen Deckel, der passt auf die Instant Pot genau, aber es fehlt der steam-release-vent. Wie viel kostet diese Sache? Diese Frage deutet darauf hin, dass die Belüftungsöffnungen im Deckel sind in der Regel zu klein, um viel von einem Unterschied; aber das war im Kontext d ...
26.05.2013, 08:13:42
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Bin ich in der Lage, verwenden Sie überreife Bananen Pfannkuchen?

Ich versuche zu denken, eine andere Art, Pfannkuchen zu machen und wollte Sie nicht wegwerfen einer Banane, die ich habe, das ist fast ganz Braun, aber hat immer noch ein wenig gelb. Ich habe gehört, Sie verwenden können, überreife Bananen zu Backen, aber war nicht sicher, ob ich vielleicht Kochen Sie es in einen Pfannkuchen. Ich würde wirklich zu schätzen jede Beratung und danke. ...
05.07.2019, 23:49:53
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Interpretieren Sie ein Rezept von Mrs Beeton': "kohlensaures Natron"

Angeregt durch eine Diskussion auf Englisch.se ich kann zu machen Mrs beeton ' s soda-Kekse Rezept: SODA KEKSE. ZUTATEN.-1 lb. Mehl, 1/2 lb. der schlug Laib Zucker, 1/4 lb. frische butter, 2 Eier, 1 kleiner Teelöffel Kalziumkarbonat soda. Modus -.—Das Mehl (, die sollte vollkommen trocken) in ein Becken; rub in der butter, fügen Sie den Zucker und mischen diese Zutaten gut zusammen. Schneebesen die Eier, rühren Sie Sie in die Mischung, und schlagen Sie es gut, bis alles ist gut eingearbeitet. Schnell rühren Sie die soda, roll ...
14.04.2015, 21:58:45
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Air Luftentfeuchter Luft-Temperatur?

Ich möchte entwässern Früchte mit Außenluft trocknen rack in ein arides Klima: Welche Umgebungstemperatur ist für dieses ideal? Ich habe gehört, alles unter 118°F ist gut zum entwässern. 100°F besser oder schlechter als, sagen wir, 80°F? ...
26.07.2017, 02:19:38
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Wie machen Sie einen tiefen, würzigen Geschmack, die Blätter, die Sie wollen mehr?

Ich bin mir nicht sicher, ob das alles viel Sinn und ich entschuldige mich im Voraus, aber ich hoffe, jemand versteht, was ich meine. Also mein problem ist, mit Würze, wie wenn ich curry, werde ich hinzufügen, Chilipulver und/oder cayenne-Pulver, das, während es macht das Gericht pikanter es ist nicht sehr 'tief' spice. Wie es ist nur auf der Spitze der Zunge, wenn das Sinn macht. Was will ich zu tun haben, ist, dass tief scharf, dass, während Sie brennt, noch lässt Sie mehr wollen. Ich denke, in wie chinesische Geri ...
07.09.2016, 02:45:05
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Miniaturansichtsgröße Wurm findet sich in verschiedenen Orten rund um die Küche. Was ist es?

Ich finden diese kleinen Würmer um die Küche, manchmal rund um die Verpackung von Salz, zum Beispiel, manchmal an der Decke. Dies ist, was Sie Aussehen: Sind Sie gefährlich? Sind Sie früh-Zustand Fruchtfliegen oder etwas zu tun mit Fruchtfliegen? Welche Lebensmittel werden Sie wahrscheinlich herkommt oder wie kommen Sie in unsere Küche? Wie kann ich Sie loswerden? ...
03.09.2014, 06:04:51
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Tomaten-Ersatz, italienische Gerichte?

Ich bin auf der Suche nach einige köstliche italienische Gerichte,müssen aber vermeiden, Tomaten. Was kann verwendet werden als eine Alternative zu Tomaten? Mit Google, ich fand Red Pepper Pasta-Sauce und Sahne-Sauce. Ich habe auch gehört, dass Joghurt ist ein guter Ersatz für die Tomaten. Kann Joghurt sein, einen Ersatz in der italienischen Küche? ...
12.03.2011, 22:36:37
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Ist es sicher zu Essen, Kürbiskerne mit Schale?

Ich getrocknete Kürbiskerne aber jetzt nicht die Geduld, Sie zu schälen, eins nach dem anderen. Könnte ich nur Essen Sie mit der Haut? Ich nehme an, ich konnte aber nicht sehr gut schmeckt. Daher, bonus-Frage: in welcher form könnte Kürbiskerne mit Schale verwendet werden? So weit würde ich versuchen, mischen Sie und legen Sie etwas in den Teig für Brot. ...
12.05.2014, 11:49:38
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